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【重庆麻辣重点老火锅】
锅底对于重庆火锅来讲就是生命,麻辣重点老火锅的正宗红汤锅底是几十种天然调料熬制而成,在过程中调料发生了奇妙的反应,香味重、辣感轻。

再加入高汤煮沸锅底颜色格外鲜亮,一股股浓烈的香味扑来,没有那冲鼻子的辣,就算是一锅的通红吃进肚,也辣不入喉。巴适的味道让你沸腾,连带着阴雨连绵带来的寒冷都消失了。

麻辣牛肉
像星星之火一片燎原,吃辣星人的必点肉类,看着由石柱红辣椒磨成的辣椒面裹着鲜嫩的牛肉,都快看不清牛肉了,待到颜色变浅红,特别的诱人,吃到嘴里,肉质的鲜嫩口感又带着椒麻的香味。

现炸酥肉
可直接开吃也可下锅涮两下,五花猪肉,切成长细条裹上蛋液和面粉,下油锅炸至金黄,刚出锅酥肉非常烫嘴,不过就算烫嘴也抵挡不住酥肉的香气啊,表皮金黄酥脆,内里的肉鲜嫩,入口不腻口,蘸上蘸料的酥肉绝了。

鲜鸭血
吃火锅的标配,一碗鸭血下锅,忍不住的去捞看它好没有,在锅里熟了待不过一分钟,分分钟被抢光,鲜红变成泥巴红,大概是可以了,看到表面的小孔带咕噜咕噜吐泡泡,满含汤底的浓郁,入口鲜嫩爽滑是认真的了。

鲜鹅肠
麻辣重点老火锅家的鹅肠又长又厚,肠壁它又厚又实,色泽鲜亮的鹅肠下锅和红油碰撞之后,就吸收了锅底的美味,捞起放到油碟里,吃一口香脆爽口,舒服到极致了。一口美味好吃到无法形容。

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