重庆老火锅哪里最好吃，30年老店了解一下

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一：传统锅底VWT加盟商机网

重庆吃火锅哪里最正宗？30点老店传统手艺，随着重庆火锅店越来越多，为了降低成本，越来越多的人放弃传统古法炮制的锅底制作，来实现快速盈利。但刘家佳码头老火锅30年以来一直以来采优质原材料，人工炒制而成，光是原材料就多达几十种，保障了重庆火锅的正宗口味。VWT加盟商机网

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二：水牛毛肚VWT加盟商机网

毛肚选用的是上好水牛毛肚，表面细小颗粒越发挺拔，就知道刘家佳码头老火锅的毛肚实乃上乘，“七上八下”是重庆人吃毛肚的标配方法，这个时候的毛肚口感最佳，微微蜷缩裹上了秘制的香料味道，入口紧致爽脆！VWT加盟商机网

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三：鲜肉丸子VWT加盟商机网

刘家佳码头老火锅的鲜肉丸子，不同于市面上的丸子过多的添加淀粉和嫩肉。采用的都是手工流程，不添加一点嫩肉粉，混合少许淀粉手工揉搓，每一个都是历经上千次的捶打，保证了每一个肉丸弹性十足，丸子紧实且鲜嫩，在裹上香油，特别有嚼劲。VWT加盟商机网

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四：鲜鹅肠VWT加盟商机网

除了保证鹅肠的口感外还得保证鹅肠的新鲜，都是当天杀当天送，每一根鹅肠都以九尺为标准，又宽又厚，色泽粉嫩呈现出十分诱人的姿态，挑起蘸点油碟，入口香脆可口又鲜嫩。VWT加盟商机网

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五：麻辣牛肉VWT加盟商机网

新鲜的牛肉包裹上一层秘制的辣椒酱，每一片牛肉又大又薄，分量十足。纹在锅底烫涮几秒，裹上特色牛油的味道，石柱土家的红辣椒真是名扬天下，辣味直冲脑瓜，然后就是牛肉的鲜嫩和韧劲，非常巴适！VWT加盟商机网

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火锅是重庆的标签，火锅也是重庆人一代代特有的记忆。重庆吃火锅哪里最正宗，30年重庆老味道，刘家佳码头老火锅是每一个重庆人的不二之选，喜欢吃火锅的小伙伴快去打卡吧！！！