火锅在我国市场已不再少见，尤其是到了冬天，都能见到店里挤满了客人。凑凑火锅致力于打造精致高端的差异化火锅，用最能代表台式风格的珍珠奶茶+火锅的形式来打动消费者，一经推出，在北京就变得非常火，强
前几年，兴起了时尚小火锅的模式，一人一锅，再也不用为找不到朋友一起吃烦恼了，最具代表性的品牌是来自台湾的呷哺呷哺。但在2017年，呷哺呷哺旗下又推出了凑凑火锅，既保留了传统火锅的社交需求，又做出了时
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